Potage aux cèpes

FemmeZine - Cuisine - Le 16 Avril 2013

PréparationDécoupez finement les oignon.Nettoyez les cèpes et coupez les en fines lamelles.Épluchez et découpez les pommes de terre en petits morceaux.Faites revenir les cèpes avec le beurre,

Gaspacho Andalou

FemmeZine - Cuisine - Le 16 Avril 2013

Cette soupe froide est un grand classique du Sud de l’Espagne et plus précisément de l’Andalousie.Le gaspacho, reconnu pour sa fraicheur et sa teneur en vitamines, est à consommer sans modération

Quatre quart marbré au chocolat

FemmeZine - Cuisine - Le 16 Avril 2013

Commencez par préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).Préparez la pate chocolatéeDans une petite casserole, faites fondre au bain marie le chocolat que vous aurez préalablement cassé en

Muffins au citron

FemmeZine - Cuisine - Le 16 Avril 2013

Recette pour environ 12 muffins.Commencez par préchauffer votre four à 180 °C (thermostat 6).Nettoyez vos 2 citrons en les passant sous l'eau.Pressez-les pour en dégager un maximum de jus et zestez-en un des deux

Muffins aux pêches

FemmeZine - Cuisine - Le 16 Avril 2013

Recette pour environ 12 muffinsPréchauffez le four à 180 °C (thermostat 6)Nettoyez vos pêches sous un filet d’eau froide, enlevez la peau et découpez-les en petits dès.Dans un saladier, m&eacute

Temps cuisson filet mignon de porc

FemmeZine - Cuisine - Le 16 Avril 2013

Le filet mignon de porc est une viande extrêmement tendre et difficile à bien cuire lorsqu’on ne connait pas avec précision le temps de cuisson à appliquer.Nous vous livrons ici nos conseils pour deux

Temps de cuisson rôti de veau

FemmeZine - Cuisine - Le 16 Avril 2013

Sortez votre rôti de veau 1 heure avant la cuisson afin qu’il puisse être à température ambiante au moment où vous l’enfournerez.Préchauffez votre four à 220 °C (thermostat 7)

Temps de cuisson magret de canard

FemmeZine - Cuisine - Le 16 Avril 2013

Le magret de canard est une viande délicieuse a qui on préférera une cuisson saignante ou rosé. Les étapes à respecter1.  Commencez par faire un quadrillage dans la partie graisseuse du

Vin chaud

FemmeZine - Cuisine - Le 16 Avril 2013

PréparationPiquez l'orange avec les clous de girofleVersez le vin dans un saladierPlongez l'orange dans le vinMacérationFaire macérer l'ensemble pendant 24 hCuissonFaire chauffer le vin en ayant retir&eacute

Sangria

FemmeZine - Cuisine - Le 16 Avril 2013

Il existe autant de recettes de sangria que de personnes sur terre. Nous vous proposons une recette de base (classique) que vous pourrez très facilement adapter selon vos gouts et vos envies.PréparationDans un saladier